よっちゃんなんばん

先日、久しぶりに大阪市内をぶらりとしていて再会しました。

『よっちゃんなんばん』

これまでに何度かいただいて、そのたび重宝してきた調味料。

なんといっても原材料が

しょうゆ・米麹・唐辛子（以上）

という潔い感じと、驚くほどいろんな食材と相性◎なのがお気に入りでした。

製造は宮城県のよっちゃん農場というところで、震災で大きな被害を受けたということを

伝え聞いていたのですが、思わぬタイミングで再会です。

（しかもこの日、２軒のお店で見かけました。谷町のあいねさんと、スターネットさん）

新しく購入したボトル裏には

　タフだぜ東北！がんばるぞ復興！の文字が。

ちなみに食欲のあまりなかったこの夏ですが、

　　冷奴によっちゃんなんばん。

　　素麺にたくさんの薬味と、よっちゃんなんばん。

　　おひたしによっちゃんなんばん（＋ゴマ油）

いけました。身体に染みる感じで。

おすすめ調味料です。見かけたらぜひ試してみてください。